隨著城市的高速發(fā)展，年輕人節(jié)奏越來(lái)越快。大家外出就餐的頻次逐漸增多，而聚餐也成為了現(xiàn)在社交的一種重要模式。一個(gè)好的店內(nèi)環(huán)境可以給到客人賓至如歸的感覺(jué)，也可以使?fàn)I業(yè)大大提高。那么在餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)候，需要注意些什么呢？店面設(shè)計(jì)又應(yīng)該遵循什么樣的原則呢？
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1、把握消費(fèi)群體
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店面設(shè)計(jì)的本質(zhì)是為了有好的效果去賺錢，想賺錢就必須“迎合”消費(fèi)者。顧客是上帝，上帝的喜好我們一定要把握。而每家店的目標(biāo)客戶都不一樣，都有特定的社會(huì)群體，而每一個(gè)群體都有一定的喜好，他們對(duì)環(huán)境的要求都不一致。而這就是設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的源頭，店面設(shè)計(jì)師依據(jù)消費(fèi)者的喜好，設(shè)計(jì)出舒適、親切、自然的就餐環(huán)境，給人一種賓至如歸的感覺(jué)。
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2、店鋪外觀要與周圍環(huán)境和諧統(tǒng)一
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店鋪首先要設(shè)計(jì)的有特色，要和周邊環(huán)境融為一體，從而形成協(xié)調(diào)、相得益彰的裝修風(fēng)格。其次，外觀與餐廳的裝修檔次一致，店面裝修設(shè)計(jì)時(shí)候，不能為了追求豪華讓人有了一種高消費(fèi)的觀念，那樣會(huì)少了很多客源，最好的餐廳裝修效果是依據(jù)餐廳經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)形式和特色，通過(guò)其建筑外觀造型加以表現(xiàn)，使顧客直觀建筑物外觀，就能基本知道餐廳經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容、規(guī)模和特色。
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3、注意地區(qū)飲食特色、民族特色，同時(shí)還應(yīng)有時(shí)代感
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對(duì)于一些經(jīng)營(yíng)風(fēng)味食品或具有很強(qiáng)的民族特色食品的餐廳來(lái)說(shuō)，在餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)把民族風(fēng)格或地方特色與時(shí)代特征有機(jī)結(jié)合起來(lái)，既能體現(xiàn)餐廳裝修效果有現(xiàn)代感，還能反映出餐廳的經(jīng)營(yíng)范圍。
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